Le Chef vous propose de composer votre Menu

Menu à 17.00 €

Entrée N° 1 + 1 Plat au choix +
Fromages ou Dessert
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Menu à 20.00 €

Entrée N° 1 + Entrée N° 2
Fromages ou Dessert
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Menu à 23.00 €

Entrée N° 2 + 1 Plat au choix +
Fromages ou Dessert
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Menu à 27.00 €

Entrée N° 1 + Entrée N° 2
+ 1 Plat au choix
Fromages ou Dessert
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Entrées N°1

  Foie Gras Mariné au Vin Rouge Glace au Lentilles
Ou
Bourriol de Pied de Porc au Cantal et Lentilles
Ou
Grenouilles à la Grillées Tomates,Poivrons et ails


Entrées N°2

Filet d'Esturgeon, Purée de  Carottes
Ou
Ris de veau au Caramel de Vin d'Auvergne
Ou
Noix de Saint-Jacques Risotto au Chorizo


Plats

Pavé de Salers
Ou
Rables de Lapin aux Asperges
Ou
Magret de Canard Purée de Choux Fleur à la Réglisse


Desserts

Crème Catalane
Ou
Assiette de Dessert
Ou
Café Gourmand